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Michelada costeña
Necesitas un chile jalapeño, camarones cocidos, pepino, jugo de naranja, salsa de soya, jugo de tomate y clamato con sabor almeja. Mezclamos los liquidos y colocamos los camarones al borde del vaso, junto con el pepino, mientras que el chile debe quedar flotando. Claro que el limón no puede faltar.

Michelada Negra
Tienes que hacerla con cerveza oscura, agregar el limón, salsa de soya, un poco de jugo de tomate y chipotle. Sí, una cucharadita de salsa chile chipotle adobado

Michelada condimentada
Además del limón, tienes que agregar salsa de soya y un poco de salsa tabasco, aunque el sabor de los condimentos viene en el vaso, pues lo tienes que escarchar con sal de ajo, pimienta, paprika y un poco de chile piquín.

Michelada con pepinillos
Limón, jugo de tomate, jugo de pepinillos, salsa picante líquida de tu preferencia. Con la sal escarcha el vaso y mezcla todos los otros ingredientes

 

Michelada cubana

Michelada

Cerveza clara u oscura (355 ml)
El jugo de 1 limón y medio
Sal y chile en polvo al gusto
15 chorritos de salsa inglesa
15 chorritos de jugo Maggi
Hielos
3 gotas de salsa tabasco

Escarcha un vaso (puedes hacerlo con chile o simplemente con sal), añade jugo de limón y hielos. Agrega las salsas y finalmente vierte la cerveza.

Michelada con clamato

michelada clamato

Jugo de 1 limón y medio
15 chorritos de salsa inglesa
15 chorritos de jugo Maggie
3 gotas de salsa Tabasco
1 cerveza de 355 ml
Limón y sal para escarchar el vaso
Clamato

Cubre la orilla del vaso con limón y escarcha con sal. Agrega el jugo de limón y las salsas. Añade el clamato hasta cubrir un tercio del vaso y sirve la cerveza.
Chelada

chelada
Cerveza de 355 ml
1 Limón y medio
Sal
Hielos

Escarcha un vaso, añade el jugo de limón, los hielos y vierte la cerveza.
Chamochela

chamochela
355 ml de cerveza
3 cucharadas de chamoy líquido
1 vaso de jugo de piña
5 cucharadas de crema de coco

Es la típica de Acapulco. En un tarro agrega el chamoy y la crema de coco y mezcla hasta formar un líquido espeso de color rosa. Agrega un poco de jugo de piña y vuelve a mezclar, cuando la mezcla esté homogénea añade el resto del jugo hasta la mitad del vaso y después la cerveza. Ten cuidado de no hacer mucha espuma cuando añadas la cerveza.

Michelada del mar

michelada con camarones
4 cervezas claras
¼ de taza de chile piquín
½ taza de jugo de limón
16 camarones cocidos y pelados
4 palillos de brocheta
2 ¼ tazas de Clamato
¼ de jugo de naranja fresco
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
1 chile serrano limpio y sin semillas

Escarcha cuatro tarros con el chile piquín. Pasa los camarones por limón y empaniza con chile, clávalos en un brocheta. Mezcla el Clamato con el limón, el jugo de naranja, salsa inglesa, pimienta, sal, ajo, chile y una cerveza. Divide la mezcla entre los cuatro tarros escarchados y rellena con cerveza el faltante, termina con la brocheta de camarones.
Michelada endiablada

cerveza
1.5 onzas de tequila
Salsa Tabasco, al gusto
1 1/2 de jugo de limón
Sal al gusto
1 cerveza de 355 ml
Hielo al gusto

Escarcha el borde del vaso con sal. Vierte los hielos, añade el tequila y la salsa de Tabasco. Agrega el limón y una pizca de sal. Llena el vaso con cerveza y disfruta.

Macholada

macholada

355 ml de cerveza oscura
1.5 onzas de mezcal reposado
½ chile jalapeño cortado en trozos pequeños
15 chorritos de salsa Tabasco
15 chorritos de salsa inglesa

Escarcha el vaso con polvo de chile, limón y sal. Mezcla bien el mezcal, el chile, y las salsas con un hielo y sirve en el vaso; vierte la cerveza.

Gomichela

gomichela
Jugo de 1 limón y medio
1 cucharada de salsa inglesa
15 chorritos de jugo Maggie
1 cerveza de 355 ml oscura
Limón y sal, para escarchar el vaso
3 cucharadas de chamoy líquido
2 cucharadas de tamarindo líquido
Gomitas y tamarindos de tu preferencia
Chile piquín

Escarcha el tarro con la ayuda de un plato plano cubierto de chamoy y un plato de chile piquín. Pasa las gomitas por chamoy y después por el chile. Insértalas en un palito de madera. Vierte dos cucharadas de tamarindo en el interior del tarro, repite la operación con el chamoy. Agrega las salsas y el limón, y vierte la cerveza.

 

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